Hola una semana más.

Nuevo encuentro entre amigos. No puedo llamarlo "MANGASO", porque hemos tenido que pasar por caja uno a uno. Pero me han llegado noticias que tendremos uno en breves. El encuentro ha sido en La PERLA (vecino puerta con puerta al "NENO" ), y el artífice ha sido nada más y nada menos que "Alberto Anguiano", que para el que no lo conozca, es primo segundo de Juan Mari Arza, que además de buen cocinero fue jugador del Sevilla. El menú Conejos (unos asados y otros en salsa de canela).


También quiero deciros que después de la gran degustación de ensaladas. Decidimos organizar el 1º Encuentro nacional de Ensaladas ppNENO 2010.
Queda abierta la inscripción.


P.D. Las ensaladas que contengan maíz o huevos duros serán descalificadas.


Un abrazo a todos los que hace tiempo que no se lo doy.

Endivias con mermelada de naranja agria

Rollitos de salmón con paté (también de salmón).

Pollo en escabeches con escarolas y lombardas

Apio, palmitos, aceitunas, maiz y col china. (Ha sido descalificada)

Angulas del Guadalete, espáragos, escarolas y lombardas.

Tomates, cogollos de Tudelas , anchoas, setas y col china.

Descalificada.

Hola de nuevo:

Haciendo referencia a lo que dije en el comentario anterior , de las tres plazas que quedaban libres para el viaje a JOHANNESBURGO. Deciros que se han cubierto. La primera, a primera hora del LUNES por el amigo Antonio Almagro Buhigas. Con nótula propia en http://www.gentedelpuerto.com/ numero 178 y las otras dos, por mis amigos José María Morillo y Antonio Carbonell, que estuvieron visitándome ese mismo Lunes por la tardes , acompañado por un gran profesional de la radio (Luis del Pino) . Muy conocido en la zona por una anécdota que le ocurrió en Cadiz .Os la comento, estando retransmitiendo una mañana desde radio Cadíz dijo . Señoras , señores , sintoniza radio Cadíz , radio Cadíz sintoniza .Y un oyente de la sierra de Cadíz , concretamente de las Huertas de Benamahoma que lo oyó , le dijo a su cuñado Pedro, Pedro en Cadíz están sintoniza y se colaron los dos por la emisora con una furgoneta llena de tonizas.

Un saludo para todos.

-NOTICIARIO -
La noticia es que hoy hemos tenido un "Gran Mangaso"

Atendimos al amigo Pepe del Rió en su casa, como nosotros tenemos por costumbre atender a los amigos.

Relato a continuación los hechos:

La entrada fue unas copitas de amontillao 51-1ª, unos olorosos y algún que otro fino, tengo que decir que el amontillao, este en particular , es uno de los mejores vinos del marco de Jerez, y nos os digo nada si esta acompañado como en este caso, con un buen queso.

Tomamos también jamón de Huelva , chorizo y salchichón.

La familia madre e hija, nos ofrecieron una berza que como se suele decir en nuestra región
"quitaba las tapaera del sentio", con su correspondiente "PRINGA" (casi ná lo del ojo).

La compartimos entre los que asistimos con un Ribera del Duero (Resalso de Emilio Moro).
Hubo también una ensalada exquisita y abundante , con una particularidad que no tenia ni maíz ni huevos duros.

Durante la comida entre comentarios y charlas , hubo el ofrecimiento de un "MANGASO"
en esta ocasión en JOHANNESBURGO (AFRICA) avión incluido. Rapidamente el amigo ERNESTO digo que si, porque aunque son 10 hora de viaje , vamos cuesta abajo.

Significar que quedan tres plazas libres por si algún amigo que sea profesional quiera compartir este "MANGASO".

Seguiré informando.

Saludo para todos